Ravintola
Herkullisia Lapin makuja
À la carte-listalta löydät herkkuja vaativampaankin makuun ja hyvä viini sekä jälkiruoka kruunaavat aterian. Jokaiselle pikkusuulle löytyy erilaisia vaihtoehtoja lasten listalta. Tunnelmallinen ympäristö antaa mahdollisuuden pidemmällekin illanvietolle.
Pöytävaraukset puhelimitse
+358 (0)16 668 001
Alkuruokia ja keittoja
Vihreää salaattia
rapeaa salaattia,aurinkokuivattua tomaattia, retiisiä, marinoitua tuorekurkkua, kurpitsan siemeniä, yrtti öljyä
7,20
Kasvistäytteinen herkkusieni
emmental juustolla kuorrutettu kasvistäytteinen herkkusieni, tomaattia, balsamicosiirappia, sienisipsi
8,90
Valkosipuli – Aurajuusto etanat
leipää
10,90
Miedosti savustettua rautua
hernepyreetä, rapumajoneesia, rapusipsiä
11,50
Poro-alkupala
poroterriiniä, suovasporoa, sienisalaattia, puolukkakastiketta, ruissipsi
12,50
Lapin herkkulautanen
miedosti suolattua lohta, savusiikamoussea, mätiä, suovasporoa, paahdettua poronfileetä, metsäsienisalaattia
16,90
Talon leipäannos
voita
2,00
Kermasta metsäsienikeittoa
yrttiöljyä, leipää
9,90 / 13,50
Kurpitsakeittoa
suovasporolastua, kurpitsansiemeniä, leipää
9,90 / 13,50
Perinteistä lohikeittoa
paahdettua ruisleipää, voita
-/15,50
Kasvis-, kala- ja kanaruokia
Herkkutatti risotto
parmesanjuustoa, sienisipsi
18,50
Friteerettuja muikkuja
perunamuusia, remouladekastiketta
18,50
Pariloitua lohta ja tiikeriravunpyrstöjä
wokattuja kasviksia, seesaminsiemeniä
23,90
Paistettua siikaa lähialueen järvistä
rapukastiketta, uunissa paahdettuja juureksia
25,90
Broiler Caesarsalaatti
broilerinrintafileetä, rapeaa Romaine salaattia, krutonkeja, parmesanjuustoa, Caesar-kastiketta (sisältää kalaa)
17,50
Liha- ja pororuokia
Viljaporsaan sisäfilee noisetit
makeaa chili-valkosipulikastiketta, omenapyreetä, punakaali- pekonipaistosta
20,50
Grillipihvi
naudan ulkofileepihvi, savuporo-maustevoi, tikkuperunat
21,90
Enrecote pihvi
250g naudan välikyljyspihvi, kermaista pippurikastiketta, valkosipuliperunaterriiniä
26,90
Poronkäristystä
perunamuusia, puolukkasurvosta ja suolakurkkua
24,90
Yön yli haudutettua poron niskaa
tattirisottoa, poronkieltä, omena-karpalohilloketta,friteerattua palsternakkaa
28,90
Poron ulkofileetä
poron ulkofileetä,pororilletteä, poron kylkiluu, tummaa herukkakastiketta, porkkanapyreetä, uunissa paahdettuja juureksia, valkosipuli-perunaterriiniä
32,50
KÄYTÄMME AINOASTAAN KOTIMAISIA PORON-, NAUDAN-, PORSAAN SEKÄ SIIPIKARJAN TUOTTEITA.
Jälkiruokia
Talon suklaaherkku
tummaa suklaakakkua, suklaa"salamia", valkosuklaa moussea
10,90
Mustikka panna cotta
marjahilloketta ja kermavaahtoa
9,90
Lakka tuorejuustokakkua
lakkamoussea, lakkakastiketta
10,90
Vaniljajäätelöpallo
kinuski-, suklaa- tai mansikkakastikkeella
4,50
Jälkiruokaviinit 4cl
Beerenauslese Cuvee, Austria
makea, keskitäyteläinen, aromikas, tasapainoinen
7,00
Beerenauslese Zweigelt, Austria
makea, kypsän marjaisa, aromikas, pehmeä
7,00
Red Roses , Austria
maku makea, maukas ja runsas. Raikas hapokkuus ja kevyt tanniinisuus tekevät jälkimausta tasapainoisen
7,50
Transylvanian Ice Wine 2015
suutuntuma raikas ja kevyt
11,00
Portviinit
Tonel 12 Tawny Port 10 year old
makea, silkkinen, mausteinen, hienostunut
8,00
Vintage Port 2005
makea, runsas, täyteläinen, voimakas, mausteinen, pitkä
11,00
Sherryt
Casa del Inca 2011
Pedro Ximénez, erittäin makea, hyvin täyteläinen ja runsas maku.
Loistava sherry aterian päätteeksi.
Loistava sherry aterian päätteeksi.
10,00
Paistettua lohta
perunamuusia, piparjuurikastiketta
10,00
Broilerin fileetä
tikkuperunoita
10,00
Lehtipihvi
tikkuperunoita
10,50
Poronkäristys
perunamuusia, puolukkasurvosta, suolakurkkua
10,50
Juustohampurilainen
tikkuperunoita
8,50
Tikkuperunoita
chilimajoneesia
5,00
Friteerattuja muikkuja
piparjuuri-kermaviilikastiketta
10,00
Hot wings 10kpl
aurajuustodippi
9,00
Hot wings 20kpl
aurajuustodippu
14,00
Juustoburger
naudan täysjauhelihapihvi, sämpylä, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, majoneesia, tikkuperunat
12,50
Savuporoburger
naudan täysjauhelihapihvi, kylmäsavuporosiivuja, sämpylä, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, remouladekastiketta, tikkuperunat
15,50
Hot burger
naudan täysjauhelihapihvi, sämpylä, cheddarjuustoa, paahdettua pekonia, suolakurkkua, tomaattia, salaattia, jalapenoja, tulista majoneesia, tikkuperunat
15,50
Lisäpihvi
3,00
Jalapeno viipaleet
1,00
Lisädipit
chili, tulinen majoneesi, remoulade, aurajuusto, majoneesi
1,50
Menu 1 (L)
47,70 / henk
Kermaista kanttarellikeittoa
leipää
Paistettua rautua
rapukastiketta, paistettuja juureksia
Vanilijajäätelöä ja lakkoja
Menu 2 (G,L)
52,00 / henk
Lämminsavulohi salaattia
lämminsavustettua lohta, rapeaa salaattia, aurinkokuivattua tomaattia, retiisiä, kesäkurpitsaa, kurpitsan siemeniä, yrtti öljyä
Pippuripihvi talon tapaan
naudan sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta, valkosipuliperunaterriiniä
Talon suklaaherkku
tummaa suklaakakkua, suklaa "salamia", valkosuklaa-moussea (sisältää pähkinää)
Menu 3 ( G,L)
60,00 / henk
Lapin herkkulautanen
miedosti suolattua lohta, kylmäsavulohitartaria, mätiä, kotasavustettua poronsisäpaistia, suovasporoa
Poroa kahdella tapaa
poron fileetä ja yön yli haudutettua poron niskaa, punaviinikastiketta, karpalo-omenahilloketta, uunissa paahdettuja juureksia, puikula perunaa
Mustikka panna cotta
marjahilloketta ja kermavaahtoa
Käytämme ainoastaan kotimaisia poro-naudan sekä siipikarjan tuotteita. Olethan ystävällinen ja kerrot ruoka-aineallergioistasi
henkilökunnalle etukäteen. Mahdollisista lisätoiveista veloitamme lisämaksun. Oikeudet muutoksiin pidätetään.
Taidenäyttely
Juhani Honkanen on taiteilija, joka saa innoituksensa luonnosta ja ihmiskokemuksesta. Taidenäyttelyssämme voit paitsi tutustua hänen töihinsä, mutta myös ostaa niistä haluamasi!